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Les menus du restaurant

Vous trouverez ci-dessous nos 3 menus de saison et savoureux aux senteurs du Périgord, confectionnés par notre chef. Espérant vous accueillir bientôt !

 

 

Menu Vézère

Entrée + Plat ou Plat + Dessert  : 12.00 €   /   Entrée + Plat + Dessert  : 15.00 €

Formule disponible uniquement le midi (du lundi au jeudi) et hors jours fériés.

Couleur Age Camel V46192 Reebok Classic Adulte Basket Jam ZOY7qMenu Vin compris

Entrée + Plat + Dessert  : 20.90 €

Bloc de foie gras (+ un verre de vin Bergerac rouge, blanc ou rosé ou une boisson non alcoolisée)

Cuisse de volaille confite (+ un verre de vin Bergerac rouge, blanc ou rosé ou une boisson non alcoolisée)

Salade de fruits au CointreauMagasin Réduction Friday Max Black Nike Ultra 1 Essentielles Air EEFPq

 

Menu du Cygne

Entrée + plat  ou  plat + dessert : 24 € / Entrée + plat + dessert : 29 €

Magrets à la pomme sur lit de cruditésBlanche Femme Lacoste Cher Basses Baskets Pas Avenir F7OTnC

Velouté de betteraves et sa chantilly à l'ortie

Terrine de poissons et son coulis de tomates au piment d'Espelette

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Pavé de saumon rôti sauce chorizo, lentilles et ratatouille

Souris d’agneau confite à la graisse d'oie, ratatouille et purée

Enchaud de porc, confit d'oignons, salade et pommes de terre

Ragout de gésiers au Bergerac rouge, purée et salade verte

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Mousse au chocolat sur un gaspacho orange-carotte

Crème brûlée parfumée au bon vouloir du Chef

Tarte fine à la cannelle et sa boule vanille

Café ou Thé gourmand Shoes Camp Hiking Men's Shoe Timberland Collapsible Radler Trail(supplément 2 € ou 2.20€)

 

Menu "Mes sélections du Terroir"Claquette Nike Whtblue Benassi Nike Claquette Claquette Whtblue Benassi CT6H5

Entrée + plat  ou plat +dessert : 30 € / Entrée + plat + dessert : 35 €

 

Terrine de foie gras maison au Monbazillac et sa verrine de « Monbazilic »

Profiteroles de 6 escargots

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Salade gourmande du Terroir Foncé Gris 100 N Balance Baskets Homme New Garantie 565 xnqpzf00w(magret, gésiers et bloc de foie gras sur lit de crudités)

Escalope de foie gras poêlée à l’Armagnac

(supplément 3 €)

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Pavé d'esturgeon aux noisettes, riz et petits légumes

Cuisse de canard confite rôtie au miel truffé, gratin de pommes de terre truffé et petits légumesShoe Collapsible Shoes Timberland Men's Hiking Radler Trail Camp

Duo de côtes (porc et marcassin), sauce fruits rouges, purée et petits légumes

Tournedos Rossini, sauce foie gras, pommes de terre et petits légumes

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Assiette de Cabécou et Trappe d’Echourgnac sur lit de salade 4217033 Bleu Soldes Baskets Puma 40 q8wp7I

Parfait noix de coco et son coulis de mangue

Gâteau aux noix ou Moelleux au chocolat 

 

 

Menu enfant 12,50 € (servi jusqu'à 12 ans)

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    Assiette de rosette ou crudités

Filet de volaille, pommes de terre ou filet de poisson sauce crème, rizShoes Hiking Shoe Timberland Camp Men's Trail Radler Collapsible

Dessert du moment ou 2 boules de glaces

Verre de jus d'orange ou de cola ou sirop à l'eau    Shoe Hiking Timberland Collapsible Men's Trail Camp Shoes Radler

Ou

 PetP

Magret de canard ou filet de poisson sauce crème citronnéeShoe Hiking Shoes Men's Radler Camp Trail Timberland CollapsibleDessert du moment ou 2 boules de glacesVerre de jus d'orange ou de colaPetit Périgourdin (pain, steak haché, cheddar, tomates et salade) et pommes de terre

Dessert du moment ou 2 boules de glaces

Verre de jus d'orange ou de cola ou sirop à l'eauBasket Noir Baskets Homme Cuir Baggy Palladium Mode 4ZEqYww

 

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