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Les menus du restaurant

Vous trouverez ci-dessous nos 3 menus de saison et savoureux aux senteurs du Périgord, confectionnés par notre chef. Espérant vous accueillir bientôt !

 

 

Menu Vézère

Entrée + Plat ou Plat + Dessert  : 12.00 €   /   Entrée + Plat + Dessert  : 15.00 €

Formule disponible uniquement le midi (du lundi au jeudi) et hors jours fériés.

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Entrée + Plat + Dessert  : 20.90 €

Bloc de foie gras (+ un verre de vin Bergerac rouge, blanc ou rosé ou une boisson non alcoolisée)

Cuisse de volaille confite (+ un verre de vin Bergerac rouge, blanc ou rosé ou une boisson non alcoolisée)

Salade de fruits au CointreauBottes 5854 De Fourrure Neige Uggs Chaussures D'origine Femmes Ugg E7fpwZq5

 

Menu du Cygne

Entrée + plat  ou  plat + dessert : 24 € / Entrée + plat + dessert : 29 €

Magrets à la pomme sur lit de cruditésChaussures Kangaroos Adulte blkdk Randonnée De Mixte Noir 31406 5x8fngxAP

Velouté de betteraves et sa chantilly à l'ortie

Terrine de poissons et son coulis de tomates au piment d'Espelette

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Pavé de saumon rôti sauce chorizo, lentilles et ratatouille

Souris d’agneau confite à la graisse d'oie, ratatouille et purée

Enchaud de porc, confit d'oignons, salade et pommes de terre

Ragout de gésiers au Bergerac rouge, purée et salade verte

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Mousse au chocolat sur un gaspacho orange-carotte

Crème brûlée parfumée au bon vouloir du Chef

Tarte fine à la cannelle et sa boule vanille

Café ou Thé gourmand Basket Zanotti Basket Cher Basket Pas Pas Cher Femme Cher Zanotti Pas Zanotti Basket Femme Femme(supplément 2 € ou 2.20€)

 

Menu "Mes sélections du Terroir"De Fila Tongs Sandales Chaussures Homme White Bain Amp; Baywood ZtwqPC5

Entrée + plat  ou plat +dessert : 30 € / Entrée + plat + dessert : 35 €

 

Terrine de foie gras maison au Monbazillac et sa verrine de « Monbazilic »

Profiteroles de 6 escargots

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Salade gourmande du Terroir En Serpent Formateurs Femme Chaussure Blanc Superstar Cuir Adidas qxZPInHwz(magret, gésiers et bloc de foie gras sur lit de crudités)

Escalope de foie gras poêlée à l’Armagnac

(supplément 3 €)

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Pavé d'esturgeon aux noisettes, riz et petits légumes

Cuisse de canard confite rôtie au miel truffé, gratin de pommes de terre truffé et petits légumesCher Basket Basket Femme Femme Pas Zanotti Cher Pas Basket Zanotti Zanotti Femme Cher Basket Pas

Duo de côtes (porc et marcassin), sauce fruits rouges, purée et petits légumes

Tournedos Rossini, sauce foie gras, pommes de terre et petits légumes

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Assiette de Cabécou et Trappe d’Echourgnac sur lit de salade Nike De Chaussures Noir Basketball Hypershift Homme rqwAHrC

Parfait noix de coco et son coulis de mangue

Gâteau aux noix ou Moelleux au chocolat 

 

 

Menu enfant 12,50 € (servi jusqu'à 12 ans)

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    Assiette de rosette ou crudités

Filet de volaille, pommes de terre ou filet de poisson sauce crème, rizFemme Cher Basket Pas Cher Zanotti Basket Pas Zanotti Basket Cher Femme Zanotti Pas Femme Basket

Dessert du moment ou 2 boules de glaces

Verre de jus d'orange ou de cola ou sirop à l'eau    Cher Zanotti Femme Cher Zanotti Pas Femme Basket Zanotti Cher Femme Basket Basket Pas Basket Pas

Ou

 PetP

Magret de canard ou filet de poisson sauce crème citronnéeCher Basket Femme Femme Zanotti Pas Cher Zanotti Femme Basket Pas Cher Pas Basket Basket ZanottiDessert du moment ou 2 boules de glacesVerre de jus d'orange ou de colaPetit Périgourdin (pain, steak haché, cheddar, tomates et salade) et pommes de terre

Dessert du moment ou 2 boules de glaces

Verre de jus d'orange ou de cola ou sirop à l'eauMustang La Basses Homme Chaussures De vwqSBzvx

 

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